主料：面条 - 500g,高丽菜 - 200g,鸡肉 - 200g

辅料：辣椒 - 1条,酸柑汁 - 3汤匙,青葱 - 适量,蒜蓉 - 1汤匙

调料：蕃茄酱 - 3汤匙,辣椒酱 - 3汤匙,酱油 - 1汤匙,盐 - 0.5茶匙,味精 - 少许,胡椒粉 - 少许,酱油膏 - 1茶匙

做法:

(1) 鸡肉切成细条状，加少许太白粉，拌匀。

(2) 高丽菜切粗块。

(3) 辣椒切片。

(4) 青葱切段。

(5) 爆香蒜蓉后，放入所有的材料和调味料（除了葱段），翻炒均匀，倒入半小碗的清水，炒至水份收干，撒入葱段搅拌均匀，即可上碟。

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